Le régime Dukan

Vous avez sans doute déjà croisé son nom, sur une couverture de magazine ou dans une conversation entre amies. Le régime Dukan doit sa notoriété au docteur Pierre Dukan, médecin français, qui l'a popularisé dans les années 2000. Son principe tient en une phrase : beaucoup de protéines, très peu de glucides, et un parcours découpé en quatre phases. Les données actuelles suggèrent qu'il peut faire perdre du poids à court terme, mais il reste restrictif et ne convient pas à tout le monde.

Le principe en quatre temps

La phase d'attaque mise presque exclusivement sur les protéines : viande, poisson, œufs, produits laitiers pauvres en matière grasse. Sa durée dépend de l'objectif annoncé. Vient ensuite la croisière, où vous alternez des journées de protéines pures et des journées avec des légumes autorisés. La consolidation réintroduit progressivement d'autres aliments, avec deux repas de plaisir par semaine selon la méthode. Enfin, la stabilisation impose une journée hebdomadaire de protéines pures et des règles à maintenir sur le long terme.

Femme métissée debout près d'une fenêtre, main posée sur la ceinture de son pantalon — Un pantalon qui tombe juste, repère simple des premiers kilos perdus

Ce que vous risquez

Un régime très riche en protéines et très pauvre en fibres peut provoquer fatigue, constipation, mauvaise haleine, maux de tête ou carences. Chez les personnes fragiles, il peut aussi solliciter les reins. Les données actuelles suggèrent par ailleurs que les régimes très restrictifs favorisent la reprise de poids après l'arrêt. En France, l'ANSES a alerté dès 2010 sur les risques des pratiques d'amaigrissement déséquilibrées.

Lentilles, pain complet, pruneaux et amandes disposés sur un linge de lin clair — Les fibres, grandes absentes d'un régime très protéiné

Ce régime n'est pas adapté en cas de maladie rénale, de diabète, de troubles du comportement alimentaire, pendant la grossesse ou chez les adolescents. Si vous vous reconnaissez dans l'un de ces cas, ne le commencez pas de votre côté.

Avant de modifier votre alimentation, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien-nutritionniste. Un suivi permet d'ajuster, de dépister les carences et d'éviter les dérives.

En pratique

Pour perdre du poids durablement, les recommandations officielles privilégient une perte progressive, une alimentation variée et une activité physique régulière. Vous n'avez pas besoin de bannir tous les féculents ni de compter chaque gramme. Commencez par des gestes simples : cuisiner davantage, boire de l'eau, dormir suffisamment, marcher chaque jour. Le régime Dukan peut aider certaines personnes à cadrer leurs repas, mais il ne règle pas les causes du surpoids. Le véritable enjeu reste de tenir dans le temps sans mettre votre santé de côté.

Jeune femme marchant d'un pas vif sur une allée arborée au petit matin — Bouger chaque jour, le geste le plus simple à tenir dans le temps

Budget

Le coût d'un suivi varie selon le professionnel et la région. En France, on compte environ 25 à 30 € pour une consultation de médecin généraliste, souvent remboursée en partie. Un diététicien-nutritionniste demande plutôt 40 à 70 € la séance, rarement remboursé par l'Assurance Maladie, parfois pris en charge par votre mutuelle. Un médecin nutritionniste ou un endocrinologue se situe souvent entre 50 et 90 €, avec un remboursement qui dépend du parcours de soins. Les tarifs changent selon le secteur 1 ou 2, et selon que le praticien exerce en ville ou à l'hôpital. Vous pouvez trouver ces suivis en cabinet, en maison de santé, à l'hôpital ou en téléconsultation.

Sources

ANSES, Évaluation des risques liés aux pratiques alimentaires d'amaigrissement, 2010.
Santé publique France, programme Manger Bouger, recommandations sur l'alimentation et l'activité physique.
Haute Autorité de santé, recommandations sur la prise en charge du surpoids et de l'obésité de l'adulte.
Assurance Maladie, Consultations et soins : tarifs et remboursements.