Le magnésium, on en entend régulièrement parler, on sait donc que c’est un minéral essentiel (macro-élément), on sait qu’il est bon pour la santé, mais pour quoi exactement ? Et où trouve-t-on ce trésor de la nature ?

Jeune femme noire assise au sol près d'une fenêtre, étirement doux au réveil dans une lumière matinale
Carrés de chocolat noir, fèves et éclats de cacao sur une serviette en lin
Le chocolat noir, une source concentrée de magnésium
Jeune femme asiatique remplissant un tote bag de lentilles sur un étal de marché en plein air

Le magnésium a de nombreuses vertus ! Pour commencer, il agit de manière extrêmement bénéfique sur le stress, mais loin de s’arrêter là, il devrait à lui seul se voir décerner un prix Nobel ! Bénéfique pour le cerveau, il permet une utilisation optimale des neurones, il joue également sur la décontraction musculaire, le transit intestinal, le système cardio-vasculaire, ainsi que sur l’utilisation du sucre par les cellules ! Un déficit en magnésium est parfois associé à des troubles du métabolisme glucidique, mais le lien direct avec une prise de poids reste complexe et ne se résume pas à ce mécanisme.

Vous l’avez compris, le magnésium est précieux ! Une carence en cet élément peut avoir de réelles répercussions sur l’organisme, qui en a un besoin vital chaque jour.

Ces besoins, parlons-en ! Les besoins journaliers en magnésium dépendent de l’âge et du sexe, et les repères varient selon les organismes de référence. Pour éviter les approximations, mieux vaut se référer aux recommandations officielles actualisées de l’ANSES ou de l’EFSA, qui détaillent les apports adaptés à chaque âge et situation. En cas de grossesse, d’allaitement, de maladie chronique, d’âge avancé ou pour un enfant, mieux vaut demander un avis médical.

Où trouver le magnésium ? Notre corps ne peut produire cet élément dont il a tant besoin, il nous faut donc le lui apporter par notre alimentation. L’idéal ? Une alimentation équilibrée, en sachant que certains aliments en sont particulièrement riches : le cacao non sucré est une source notable de magnésium, les fruits secs en sont eux aussi bien pourvus, tout comme le fromage, le pain complet, les crustacés ou encore les bananes.

Tasse de chocolat chaud au cacao non sucré, source concentrée de magnésium
Le cacao non sucré, un concentré de magnésium à savourer chaud

Il faut savoir qu’une partie de la population n’atteint pas les apports recommandés en magnésium, mais seule une évaluation médicale peut établir une carence. À la longue, des apports insuffisants peuvent avoir des conséquences sur la santé, mais c’est au professionnel de santé d’en évaluer la réalité et l’importance. Certains signes non spécifiques peuvent parfois accompagner une carence en magnésium : crampes, palpitations, vertiges, nervosité, anxiété, fatigue, fourmillements au niveau des extrémités, constipation ou diarrhées. Ils ne permettent pas à eux seuls de diagnostiquer un manque de magnésium : pour plus de renseignements, ou pour faire contrôler votre taux de magnésium, parlez-en à votre médecin.

Le magnésium participe à de nombreuses fonctions de l’organisme : les données actuelles suggèrent qu’il joue un rôle dans la détente, la concentration et le fonctionnement cardio-vasculaire. Pour le reste, une alimentation équilibrée reste la base, et en cas de doute, mieux vaut demander un avis médical. Le magnésium est un minéral essentiel (macro-élément), c’est-à-dire un élément présent dans l’organisme en quantité relativement importante mais pourtant indispensable à la vie humaine, animale et végétale. Chaque minéral essentiel a un rôle bien précis dans l’organisme, apportant son lot de bienfaits et permettant une santé de fer grâce au bon fonctionnement des mécanismes biologiques !

Crampes, fatigue, nervosité : ces signes sont banals et peuvent avoir bien d’autres causes qu’un manque de magnésium. Seul un professionnel de santé peut faire le point, et c’est encore plus vrai si vous suivez un traitement ou vivez avec une maladie chronique — on ne se lance pas dans une supplémentation au long cours sans son avis.

Jeune femme métissée à sa table de cuisine avec un flacon de compléments sans étiquette et un verre d'eau

Budget

Côté budget, l’assiette reste la solution la plus économique : cacao non sucré, fruits secs, légumineuses et céréales complètes apportent beaucoup de magnésium pour quelques euros. Si l’on opte pour un complément, vendu en pharmacie, en parapharmacie ou en magasin bio, comptez environ 8 à 25 € pour un mois de cure : le prix varie selon la forme de magnésium retenue et le conditionnement.

Sources

  • ANSES, « Références nutritionnelles en vitamines et minéraux », avis et rapports.
  • EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments), valeurs nutritionnelles de référence pour le magnésium.
  • Programme national nutrition santé (PNNS), recommandations alimentaires.