El magnesio es un mineral del que se habla a menudo. Sabemos que es esencial (un macromineral), que es bueno para la salud, pero ¿para qué exactamente? ¿Y dónde se encuentra ese tesoro de la naturaleza?
El magnesio tiene muchas virtudes. Para empezar, actúa de forma muy beneficiosa sobre el estrés, pero no se queda ahí: bien podría recibir él solo un premio Nobel. Es beneficioso para el cerebro, contribuye a un funcionamiento óptimo de las neuronas, también influye en la relajación muscular, el tránsito intestinal, el sistema cardiovascular y en la utilización del azúcar por las células. Un déficit de magnesio a veces se asocia a trastornos del metabolismo de los hidratos de carbono, pero la relación directa con un aumento de peso sigue siendo compleja y no se reduce a ese mecanismo.
Ya lo ves, el magnesio es valioso. Una carencia de este elemento puede tener repercusiones reales en el organismo, que lo necesita cada día para funciones vitales.
Estas necesidades, hablemos de ellas: las necesidades diarias de magnesio dependen de la edad y el sexo, y las referencias varían según los organismos de referencia. Para evitar aproximaciones, conviene consultar las recomendaciones oficiales actualizadas de la AESAN o de la EFSA, que detallan las ingestas adecuadas para cada edad y situación. En caso de embarazo, lactancia, enfermedad crónica, edad avanzada o para un niño, conviene pedir consejo médico.
¿Dónde encontrar magnesio? Nuestro cuerpo no puede producir este elemento que tanto necesita, así que debemos aportarlo a través de la alimentación. ¿Lo ideal? Una dieta equilibrada, sabiendo que algunos alimentos son especialmente ricos en él: el cacao sin azúcar es una fuente notable de magnesio, los frutos secos también lo aportan en buena cantidad, al igual que el queso, el pan integral, los crustáceos o los plátanos.
Hay que saber que una parte de la población no alcanza las ingestas recomendadas de magnesio, pero solo una evaluación médica puede establecer una carencia. A la larga, una ingesta insuficiente puede tener consecuencias para la salud, pero corresponde al profesional sanitario evaluar su realidad y su importancia. Algunos signos inespecíficos pueden acompañar a veces a una carencia de magnesio: calambres, palpitaciones, mareos, nerviosismo, ansiedad, fatiga, hormigueo en las extremidades, estreñimiento o diarreas. Por sí solos no permiten diagnosticar un déficit de magnesio: para más información, o para que te controlen el nivel de magnesio, habla con tu médico.
El magnesio participa en numerosas funciones del organismo: los datos actuales sugieren que desempeña un papel en la relajación, la concentración y el funcionamiento cardiovascular. Por lo demás, una dieta equilibrada sigue siendo la base y, en caso de duda, conviene pedir consejo médico. El magnesio es un mineral esencial (macromineral), es decir, un elemento presente en el organismo en cantidad relativamente importante pero indispensable para la vida humana, animal y vegetal. Cada mineral esencial tiene un papel muy concreto en el organismo, aporta su conjunto de beneficios y contribuye a una salud de hierro gracias al buen funcionamiento de los mecanismos biológicos.
Calambres, fatiga, nerviosismo: estos signos son comunes y pueden tener muchas otras causas además de una falta de magnesio. Solo un profesional sanitario puede hacer una valoración, y esto es aún más cierto si sigues un tratamiento o vives con una enfermedad crónica: no conviene iniciar una suplementación a largo plazo sin su consejo.
Presupuesto
En cuanto al presupuesto, el plato sigue siendo la opción más económica: el cacao sin azúcar, los frutos secos, las legumbres y los cereales integrales aportan mucho magnesio por pocos euros. Si optas por un complemento, que se vende en farmacias, parafarmacias o tiendas de alimentación ecológica, calcula entre 8 y 25 € por un mes de suplementación: el precio varía según la forma de magnesio y el envase.
Fuentes
- AESAN, recomendaciones e informes sobre ingestas de referencia de vitaminas y minerales.
- EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), valores nutricionales de referencia para el magnesio.
- Ministerio de Sanidad, recomendaciones alimentarias y guías dietéticas.
Los complementos alimenticios no sustituyen una dieta variada y equilibrada ni un estilo de vida saludable.
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