核桃

核桃富含必需脂肪酸和omega-3脂肪酸，也含有维生素E，但更值得说的是维生素B——它对神经系统的正常运转不可或缺。此外，它还提供铜和锌。唯一需要提一句的是：有人反映吃核桃后会长口腔溃疡，不过目前并没有发现两者之间的关联。

榛子

榛子是一种富含不饱和脂肪的油料坚果，同时提供维生素E这种抗氧化成分，以及B族维生素。它的成分中还含有铜、铁、镁和磷。

腰果

腰果是腰果树的种子，腰果树是一种热带树木，它的果实被称为腰果苹果。腰果树分布于南美洲、非洲和亚洲。腰果是钾、磷、锌、B族维生素和维生素E的来源。

杏仁

杏仁是植物性钙的来源之一，同时也提供植物蛋白，适合纳入多样化饮食。民间一直有说法称它能提升脑力和生育力——话说在前头，目前没有任何依据可以证实这一点，与其把它当成能解决特定问题的法宝，不如看作一款不错的零食。

栗子

栗子提供钾，因此在运动人群中很受欢迎，其中的复合碳水化合物有助于运动后补充能量储备，所以受到关注。它还含有锰——锰参与对抗自由基的过程——以及铜。不过要提醒一句：栗子属于淀粉类主食，并不是坚果，这一点经常被弄混。

杏干

杏干是β-胡萝卜素的来源，而β-胡萝卜素是维生素A的前体，有助于维持正常视力；它同样提供抗氧化成分。杏干富含钾，还含有铁和碳水化合物，因此是剧烈运动后一款方便的加餐。传统上，它也被用于贫血和哮喘的日常调理——这里说的同样是传统用法，目前的数据还不足以支撑把它当作治疗手段来用。

坚果和果干仍然是一种方便的能量来源：它们是营养的浓缩体，有助于在一整年里保持节奏。它们常常因为热量偏高而被排除在日常饮食之外，但实际上能帮你补上某些维生素的缺口，以及磷、钾等元素的缺口。在补充活力方面，它们还提供抗氧化成分。

最后一点，取决于你到底想要什么：这里说的是坚果（树坚果）和果干两类，是货架上完全分开的两个区域。前者天然富含优质脂肪，后者主要浓缩的是糖分——把两者混装进同一袋里，往往就让人失去了参照。想买得明白，就去散装区或选原味装：不加盐、不裹衣、不额外加油。这样你可以自己决定分量，既照顾钱包，也减少浪费。不过还是提醒一句：对坚果过敏的人要注意，核桃、榛子、杏仁和腰果都属于包装上必须标注的过敏原。如果你打算每天都吃，最好先咨询医生或注册营养师，再把它变成习惯。

预算参考

散装原味坚果大致每100克¥10–25，预包装即食坚果每100克往往要¥20–40，折合每公斤通常更贵。果干（杏干、枣、无花果干）一般更实惠，每250克约¥15–35，具体看产地。一旦加上裹衣、调味或独立小包装，价格就会明显上浮。以上为市场常见区间，不同渠道和时节的价格波动较大，仅供参考。