Método Le Diet, um regime à medida que não faz milagres

Já deves ter cruzado esta promessa em algum lado: um regime que não se parece com nenhum outro porque foi feito para ti, e só para ti. Nada de listas de alimentos proibidos fotocopiadas, nada de pós para diluir ao almoço — mas um questionário, uma equipa e um programa que se ajusta ao teu ritmo de vida. Era esta a ideia que o Le Diet defendia nos primeiros tempos e, convenhamos, continua atraente no papel. Só que um acompanhamento personalizado, por muito bem construído que seja, não transforma um regime restritivo num terreno neutro.

Como funciona, na prática

O princípio cabe numa frase: em vez de um regime pré-fabricado, respondes a um questionário sobre os teus hábitos, o teu ritmo de vida e as tuas medidas. A partir daí, uma equipa monta um programa à medida, sem medicamentos nem substitutos de refeições. O acompanhamento é feito à distância, online: parte-se do que já comes e ajusta-se aos poucos, sem virar tudo do avesso de um dia para o outro.

Consoante o objetivo, acompanha-te um nutricionista, uma esteticista ou um personal trainer ao longo de todo o percurso. Tens acesso ao teu dossiê pessoal, a um espaço de partilha entre inscritos e a contactos regulares por telefone ou mensagem — o suficiente para não perderes o fio quando a motivação vacila. O que se sabe é que este tipo de acompanhamento personalizado ajuda sobretudo a manter o rumo ao longo do tempo. O que ainda não se sabe é quantas pessoas mantêm o peso perdido ao fim de dois anos. Na prática, retém isto: a personalização é uma alavanca, não uma garantia.

O que os dados atuais sugerem

A ANSES, a agência francesa de segurança alimentar, já o escrevia num relatório de 2010: os regimes restritivos, hipocalóricos ou desequilibrados expõem a carências e à recuperação do peso. O risco aumenta nas pessoas com antecedentes de perturbação do comportamento alimentar. Não é um detalhe de rodapé, é um fator de risco a conhecer antes de começar — e uma boa razão para olhares com muita atenção para o enquadramento que te é proposto: quem te acompanha realmente, com que frequência e com que qualificação.

As referências profissionais apontam muitas vezes para um primeiro objetivo modesto, na ordem dos 5 a 10 % do peso inicial ao longo de seis meses. Por outras palavras, uma silhueta que muda um pouco, de forma duradoura, vale mais do que um resultado espetacular que se apaga num ano. Não tem nada de glamoroso, mas é realista — e é exatamente o tipo de rumo que um programa sério te devia propor.

Do lado do prato, o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável, da DGS, continua a ser uma base sólida: mais hortícolas e leguminosas, cereais integrais, menos produtos ultraprocessados, menos açúcar e menos álcool. Nada de espetacular, mas é o que se mantém no tempo. E, francamente, já é muito.

O que vale a pena reter na prática

Primeiro gesto, o mais simples: preenche o questionário com honestidade. Um levantamento aproximado dá um programa aproximado. Confirma também quem te acompanha de facto — o título de nutricionista é protegido e podes pedir o número de cédula profissional à Ordem dos Nutricionistas se te surgir alguma dúvida. É um direito teu e um profissional sério nunca se vai ofender com isso.

Depois, regista o que comes durante uma semana, numa aplicação ou num caderno. As porções reais surpreendem quase toda a gente. Na hidratação, uma garrafa de inox ou de vidro que enches na torneira resolve duas coisas de uma vez: bebes mais e deitas fora menos garrafas — um gesto simples e mensurável. Quanto à eficácia, não te prometemos milagres, mas o efeito no apetite e na cabeça costuma notar-se.

Por fim, mexe-te um pouco todos os dias. Trinta minutos de caminhada diária contam mais do que uma sessão heroica por mês. O teu corpo não guarda a tua melhor prestação: guarda a tua regularidade.

Orçamento

Os valores abaixo são os que se costumam praticar em Portugal; variam consoante a cidade, a experiência do profissional e a duração da consulta.

Consulta de nutricionista em consultório privado: habitualmente entre 40 € e 70 € por sessão. No SNS, a consulta de nutrição faz-se por referenciação do médico de família e está sujeita às taxas moderadoras em vigor; fora disso, alguns seguros de saúde e a ADSE comparticipam parte do valor, por isso vale a pena confirmar as condições antes de marcar. Programa de emagrecimento online: cerca de 15 € a 80 € por mês, consoante a fórmula — os mais baratos dão acesso a conteúdos, os mais caros a um acompanhamento humano regular. Quanto ao personal trainer, conta com 30 € a 70 € por sessão individual, menos em pequeno grupo. No que diz respeito ao acompanhamento médico, as consultas são comparticipadas pelo SNS de acordo com as tabelas em vigor.

Onde os encontrar? Em consultório, em centros de saúde, em ginásios ou online. Antes de pagares, pergunta se a subscrição é mensal e se existe uma primeira consulta informativa.

Fontes

• ANSES — Avaliação dos riscos ligados às práticas alimentares de emagrecimento, parecer e relatório, 2010.
• DGS — Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável.
• Haute Autorité de santé (França) — Recomendações de boa prática sobre o acompanhamento do excesso de peso e da obesidade no adulto.
• Ordem dos Nutricionistas — informação sobre a profissão e a cédula profissional.
• SNS — informações sobre consultas e acompanhamento médico.