Un équilibre alimentaire sain, la bonne résolution de la rentrée !

Après quelques semaines de vacances, pour les plus chanceux, on avance doucement vers le chemin du bureau, mais avec plus d’entrain, le visage serein, le corps reposé et plein de projets en tête ! Et oui, c’est bien connu, une nouvelle rentrée s’accompagne de bonnes résolutions : faire du sport, obtenir une augmentation, ne plus se jeter sur un homme dont on sait qu’il nous fera souffrir, perdre quelques kilos,… Et bien pour ces bonnes résolutions, commencez par ne penser qu'à vous et rien qu’à vous, réservez la première place de votre liste à de bonnes habitudes alimentaires, et croyez-nous, le reste suivra !Le froid, la fatigue, le découragement, la déprime hivernale sont autant de facteurs qui font pression sur notre volonté et finissent par nous « pousser » à nous jeter impulsivement sur des barres chocolatées, nous effondrer dans notre canapé au lieu d’aller courir, nous emmitoufler sous la couette jusqu’à midi dès que possible… des actions suivies d’un sentiment de culpabilité, de quelques kilos en plus et bien souvent d’un « au point où j’en suis, j’reprendrais bien une de ces gaufres pleine de chantilly »…
Et voilà, la boucle est bouclée et avant que l’on ne puisse dire « ouf », on a des cernes jusqu’en bas des pommettes, le teint blafard, aucune énergie, d’ingrats petits boutons sur le visage, résultat du trop plein de gras et de sucre ingéré, et des kilos en trop sur les hanches par la même occasion….

Mais cette année, on ne se laissera pas prendre au piège, puisque que c’est décidé, on s’en tiendra à notre nouvelle hygiène de vie, celle qui nous maintiendra belle et en forme tout l’hiver !

Ce n’est plus un secret, médecins, diététiciens et même votre mère vous le répète depuis le berceau, la santé passe avant tout par notre alimentation. Notre corps est, en quelques sortes, le reflet de ce que nous mangeons, puisque c’est ce que nous lui apportons en nous nourrissant : vitamines, protéines, fibres, matières grasses, sucres… qui permet à nos cellules, nos organes,… de vivre, de se développer et de jouer leur rôle dans notre organisme. De même, une mauvaise alimentation peut être la cause de complications et maladies graves touchant les individus à partir d’un certain âge : diabète, maladie cardio-vasculaire,…

Comment bien manger ? Comment s’assurer une santé de fer et un corps sain ?
Il suffit de respecter quelques règes élémentaires, qui au début, peuvent paraître contraignantes et frustrantes, mais qui s’avèrent très vite bienfaisantes et un véritable réflexe santé !

Pour commencer, un petit tri de notre alimentation habituelle s’impose. Il faut savoir que, parfois, il suffit de remplacer quelques aliments par d’autres bien plus avantageux nutritionnellement parlant, pour se sentir mieux dans son corps, perdre quelques kilos et être en forme !

Des fruits et des légumes à volonté ! Un petit creux ? Remplacez la pâtisserie par autant de fruits qu’il vous faudra pour ne plus avoir faim. les fruits et légumes, en plus d’être peu caloriques, sont pleins de fibres qui favorisent le transit intestinal et sont amies du ventre plat et, grâce à leur teneur élevée en eau et en vitamines sont excellents pour la peau. Cinq fruits et légumes par jour minimum et un au moins à chaque repas, telle est la règle !

Depuis longtemps maintenant, et plus précisément depuis la folie des régimes et la mode (ou dictature pour celles qui préfèrent) de la minceur, le gras est montré du doigt comme mauvais.
Pourtant certaines forme de lipides sont essentielles à l’organisme qui en a un besoin vital sans pour autant savoir les fabriquer seul : les acides gras essentiels.

Ces acides gras essentiels sont de nature végétale et se trouvent dans les huiles végétales : huile d’olive, huile de noix, huile de tournesol,... mais aussi, en moindre quantité, dans d’autres aliments tels que les fruits secs. Toutes ces huiles sont de véritables bénédictions pour le corps, qui en a un besoin régulier. Alors exit le mauvais gras : beurre, crèmes en tous genres, sauces, etc… Une bonne cuillère d’huile végétale sera tout bénèf pour votre corps et votre ligne ! Et surtout, pensez à varier les huiles, il en existe toutes sortes et pour tous les goûts.

Un peu à l’image du gras, le pain, et les céréales plus généralement, ont elles aussi été montrées du doigt comme néfastes pour la ligne, elles feraient, paraît-il « gonfler ». Mais aujourd’hui le pain et les céréales sont remises au goût du jour par les professionnels de la nutrition qui ne cessent d’en faire l’éloge et pour cause ! Véritable coupe-faim, elles calent rapidement grâce à ses sucres lents, bien moins vite assimilés par le corps que les sucres « industriels », saccharose et compagnie. Moins vite assimilés, moins vite stockés par le corps et moins vite faim, vive le pain et les céréales !
Remplacez donc gâteau, céréales en paquet du petit déjeuner qui contiennent plus de sucre et de gras que de céréales et préférez une ou deux tranches de pain ! Mais attention toutefois ! Lorsque nous disons pain, nous pensons pain aux céréales, pain complet, pain bis,… et non baguette ou pain de mie, bien moins nourrissant et bien plus gras pour le pain de mie.

Dites non au sel ! Le sel qui non seulement favorise la rétention d’eau, est aussi largement néfaste pour le cœur, puisqu’il entraîne une augmentation de la pression artérielle et peut conduire à des complications cardiaques, associés à d’autres facteurs à risque. Notons de plus que selon les professionnels de l’alimentation, les plats que nous achetons tout préparés, ou la nourriture que nous mangeons dans les fast-food, cantines,…sont déjà bien trop salés, alors pensez à lever le pied sur le sel !


Dites oui à l’eau ! Buvez de l’eau sous toutes ses formes : tisanes, thés, eaux gazeuses. Que ce soit au chevet de votre lit ou dans votre sac à main, ayez toujours une bouteille à portée de main et, dès que vous y pensez, buvez une gorgée, même si vous n’avez pas soif.
Le corps a besoin d’eau pour éliminer les toxines qu’il contient, se refroidir lorsqu’il fait trop chaud (transpiration) et transporter les vitamines, nutriments et minéraux vers les cellules.
De même, c’est principalement de l’intérieur, donc par le corps lui-même, que se fait l’hydratation des tissus, de la peau, des cheveux,… Les crèmes et produits cosmétiques n'étant efficaces qu’en complément d’une hydratation naturelle : buvez de l’eau !

A cela ajoutez une pincée d’activité physique, une bonne demi-heure par jour minimum. Le sport, en plus de booster la circulation sanguine, de faire travailler le cœur et autres muscles, de défouler après une dure journée, apporte également de l’énergie au corps qui s’en trouve bien plus en forme que si il reste au repos, même si au départ vous étiez fatigué. L’énergie appelle l’énergie, plus on en fait, plus on en a envie!

Enfin, n’oubliez pas de manger à horaires les plus fixes possible, de ne jamais sauter de repas pour éviter les pulsions du quatre heure qui ne pardonnent pas et concentrez-vous sur ce que vous mangez : ce n’est qu’ainsi que vous vous rendrez compte de ce que vous avez mangé et de l’état de votre appétit. Apprenez à vous écoutez, cessez de manger lorsque vous n’avez plus faim !