S’il est bien une période de l’année où le régime est prohibé, c’est la période des fêtes qui n’a pas son pareil pour nous gaver de mets certes délicieux mais ô combien lourds ! Cela dit, pas de culpabilité, se faire plaisir c’est essentiel et partager tous ces petits plats avec la famille et les amis, ça n’a pas de prix. Alors, on s’est fait plaisir et on assume, le tout maintenant c’est de mettre notre organisme au repos à coup d’aliments détox et de bons réflexes pour retrouver ligne et légèreté. Alors sensation de lourdeur, ballonnements, estomac sensible et ventre gonflé vous dérangent ? C’est parti pour quelques conseils détox histoire de remettre tout ça en ordre.Pour commencer, on précise que le but ici, n’est pas de s’affamer en suivant un régime draconien, d’ailleurs la perte de poids n’est pas forcément le but recherché, ce qu’on veut c’est mettre les organes digestifs éprouvés par la profusion d’aliments riches au repos et retrouver légèreté et énergie après cette période cocooning-chocolat-foie-gras.
Ben oui, qui dit alimentation grasse et riche, dit métabolisme ralenti donc toxines qui en profitent pour se multiplier, en résultent une sensation de fatigue et des petits tracas digestifs. Pour y remédier, on y va en douceur mais on tient sur la durée, deux semaines minimum sont nécessaires pour retrouver la forme.

Conseil numéro 1, cela va de soi, on limite au maximum les aliments riches, gras et sucrés que notre corps élimine en produisant des toxines. On évite ainsi les sucreries, gâteaux, charcuteries, fromages, on a la main légère sur les produits laitiers et la viande rouge ainsi que sur les laitages d’une manière générale. Et bien sûr, on évite l’alcool pendant quelques temps, ce dernier affaiblissant le foie qui est justement l’un des organes qui lutte le plus activement contre les toxines.

On boit pour aider les reins à éliminer les toxines. De l’eau en priorité mais lorsqu’on a envie d’autre chose, on s’autorise tisanes, thé, eau citronnée (au citron naturel). 1.5 L d’eau par jour, pour rappel, voire un peu plus si on fait du sport ou qu’on est fumeur(euse). Au passage, doucement ou mieux, impasse sur le tabac !

On mange des fruits et des légumes en quantité mais attention, on les choisit de saison. Riches en fibres pour booster le système digestif et gorgés de vitamines et minéraux, les fruits et légumes sont des aliments clés d’une petite cure détox.
Et l’idéal c’est encore de les choisir de saison parce que, déjà, c’est écolo et économique, qu’en plus ils sont sans aucun doute plus frais et donc meilleurs que des fruits exotiques en provenance de l’autre bout du monde et qu’enfin, ils correspondent mieux à nos besoins du moment qui, eux aussi, varient au gré des saisons, la nature fait bien les choses.
Enfin, le top du top, c’est encore de les choisir bio, mais là, c’est à chacun ses moyens et ses envies.

Souvenez-vous, il n’y a pas que la viande dans la vie ! Les protéines, c’est essentiel pour notre santé, ça donne de l’énergie, ça entretient la masse musculaire et ça rassasie, pas question de s’en passer donc, même pendant une cure détox. Mais limitez la viande rouge qui est grasse et source de toxines et variez les protéines. Pensez notamment aux poissons riches en acides gras essentiels mais aussi aux protéines végétales comme le soja ou l’alliance céréales complètes-légumineuses (ex : riz complet + lentilles = protéines).

Stop au sel. Oui le sel est indispensable à l’organisme mais en très petite quantité. Or nous avons tendance à manger beaucoup trop salé et le sel favorise la rétention d’eau, en bref, il fait gonfler.
Alors on fait attention à ce qu’on achète, surtout aux plats préparés qui sont très salés, on évite le sel dans les eaux de cuissons pour en ajouter un peu dans son assiette ou mieux, on mise sur les épices et les plantes aromatiques pour offrir des saveurs inédites à nos petits plats tout en profitant des bienfaits de ces aromates.

Une touche de gras, oui, mais du bon gras. Et pour cela on choisit des huiles végétales à varier le plus possible. L’idéal c’est encore de cuisiner sans gras : à la vapeur, au four ou à l’eau puis d’ajouter dans son assiette un filet d’huile d’olive, de colza, de noix, de pépins de raisin,…

Enfin, souvenez-vous que fruits et légumes (certains en tout cas) peuvent aussi se manger crus. C’est d’ailleurs ainsi qu’ils délivrent au corps le meilleur d’eux-mêmes puisque vitamines et enzymes sont particulièrement fragiles et en partie détruites par la cuisson.
Cela dit, il est vrai que les crudités on tendances à irriter les intestins lorsqu’ils sont mangés en quantité importante. Donc alternez le mode de préparation.

Enfin, pour une cure détox réussie, protégez jalousement vos heures de sommeil et pratiquez une activité sportive régulière, essentiels pour faire le plein d’énergie et bénéfiques à la ligne l’un comme l’autre.